קפה קלוי אינדונזיה - סומטרה בלו מנדלינג אורנג אוטן

קפה קלוי אינדונזיה - סומטרה בלו מנדלינג אורנג אוטן

60.00 ₪מחיר

אינדונזיה בלו מנדלינג אורנג-אוטן, גרייד 1 TP

500 גרם.

 

 

איזור גידול: רמות גאיו, מרכז סומטרה.

גובה גידול: 900-1600 מטר.

עיבוד: שטיפה חלקית (כ-6 שעות) ולאחר מכן ייבוש בשמש.

זן: קטימור, טיפיקה.

 

האי סומטרה מוכר לרבים מאיתנו בשל תדירות התפרצויות הרי הגעש ששוכנים בו. העובדה הזו מצד אחד משביחה את איכות הקפה ותורמת לייחודו, אך גם גורמת לחוסר יציבות באספקה ומחסור חמור בסוג הקפה הזה בשנים מסוימות.

הקפה מאופיין בטעמי תבלין, עם מעט מתיקות וגוף מלא.

סוג טחינה

©2018 by Ruth Coffee L.T.D.