קפה קלוי פפואה ניו גינאה -סיגרי אסטייט

קפה קלוי פפואה ניו גינאה -סיגרי אסטייט

65.00 ₪מחיר

פפואה ניו גינאה – סיגרי אסטייט AA

500 גרם.

 

 

איזור גידול: עמק וואגי, מחוז ג'יאווקה.

גובה: 1400-1600 מטר.

עיבוד: שטיפה 24 שעות ואחריה ייבוש בשמש על מיטות.

זן: 84% טיפיקה, ארושה וקריביין בלו מאונטיין. בנוסף 16% קטימור ומרגוג'יפ.

 

סיגרי אסטייט התחיל את פעילותו בשנות ה50 של המאה ה19 ע"י טום קול, מגדל קפה במקצועו. במהלך השנים יובאו לפפואה זנים נוספים, בראשם הג'מייקה בלו מאונטיין ונשתלו באיזור עמק וואגי.

מיון AA מורכב בעיקרו מהקפה הג'מייקני ועל כן מאופיין בטעמים מתוקים, הוא בעל חומציות עדינה וטעם מורכב של סוכר חום ואזכור קינמון.

ציון SCA: 85

סוג טחינה

©2018 by Ruth Coffee L.T.D.